Das 7‑Müh­len-Dorf Räb­ke

Räb­ke ist das Müh­len­dorf in Nie­der­sach­sen. Einst klap­per­ten 7 Was­ser­müh­len im Ver­lauf von Schun­ter und Müh­len­gra­ben. Nicht nur die Anzahl der Müh­len erstaunt, son­dern auch die beson­de­re Aus­rich­tung in der Hand­werks­mül­le­rei. Neben Getrei­de­mehl, Senf und Öl, pro­du­zier­ten im 17. und 18. Jahr­hun­dert auch 3 Müh­len feins­tes Büt­ten-Papier aus Lum­pen für die ehe­mals größ­te nord­deut­sche pro­tes­tan­ti­sche Uni­ver­si­tät, die Aca­de­mia Julia, mit Sitz in Helm­stedt. Heu­te küm­mert sich der ört­li­che För­der­ver­ein vor­bild­lich um die Müh­le Lie­se­bach, die fach­män­nisch restau­rier­te Tech­nik prä­sen­tie­ren kann und gleich­zei­tig als Kul­tur- und Begeg­nungs­stät­te einen über­re­gio­na­len Ruf genießt. Mit einer Sil­ber­me­dail­le beim Wett­be­werb Unser Dorf hat Zukunft hat sich das Dorf sogar auf natio­na­ler Ebe­ne einen Namen gemacht.

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